Comment réduire sa consommation d’électricité en boulangerie pâtisserie ?

Comment réduire sa consommation d'énergie ?

Vous subissez de plein fouet cette crise énergétique qui ne cesse d’augmenter. Le prix du kWh a augmenté dans des proportions jamais vues depuis les crises énergétiques. Otami est à vos côtés pour essayer d’atténuer cette inflation. Pour cela nous vous proposons des astuces à mettre en pratique dans vos boutiques afin de limiter votre… Poursuivre la lecture Comment réduire sa consommation d’électricité en boulangerie pâtisserie ?

Le snacking en boulangerie-pâtisserie

Boulangers et leurs produits snacking

Commençons par le commencement, le snacking : qu’est-ce que c’est ? On appelle « snacking » un produit qui se consomme facilement, rapidement, et n’importe où.Depuis plusieurs années, nos modes de vies ont beaucoup évolués, les consommateurs veulent de plus en plus manger sur le pouce, et à emporter. En effet, 50% des consommateurs dégustent… Poursuivre la lecture Le snacking en boulangerie-pâtisserie

Le logiciel de gestion N°1 pour affronter la hausse des prix en boulangerie-pâtisserie

Face à l’explosion de vos coûts de production, il devient de plus en plus important d’être vigilant sur la rentabilité de votre activité. Pour y parvenir, il est impératif de calculer vos coûts de revient et de maîtriser vos prix d’achat.

Comment bien choisir ses grossistes en boulangerie-pâtisserie ?

En tant que chef d’entreprise, l’un de vos objectifs est d’être rentable. Les achats constituent une partie importante de vos dépenses, c’est pour cela qu’il est primordial de bien choisir ses grossistes.

5 astuces pour améliorer la communication de sa boulangerie-pâtisserie

Proposer des produits de qualité à vos clients c’est bien, mais malheureusement cela ne suffit pas. En 2022, rien de mieux que la communication pour vous démarquer de vos concurrents.

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